À LA CARTE
À la carte on kesätauolla 20.6.–31.7.
Toscanalainen leipäsalaatti – hapanjuurileipää, tomaattia, sipulia, yrttejä, mozzarellaa, oliiviöljyä, tomaattikastiketta ja oliivia
Pintahiillostettua siikaa, rapeaa parsaa, sitruunaemulsiota ja creme fraichea
Härkätataki kotimaisesta naudasta, inkivääri-soijakastiketta ja vaaleaa misoa
Sydänsalaattia, caesar-kastiketta, juurileipämurua ja parmesaania
Grillattua Ibericoporsaan kuvetta ja punaista pestoa, paprika-sipulisalsaa, tarjoillaan ranskalaisten ja aiolin kera
Yön yli haudutettua kotimaista naudan poskea, portviinikastiketta, porkkanapyreetä, paistettuja siitakesieniä ja pähkinämurua
Paahdettua kukkakaalia, raikasta yrttisalaattiaja punaista pestoa
Perunagnoccheja, salvia-voikastiketta ja parmesaania
Voissa paistettua kuhaa, kukkakaalipyreetä, kauden kasviksia ja sitruunalla maustettua beurreblanc-kastiketta
Sydänsalaattia, caesar-kastiketta, juurileipämurua, parmesaania ja paneroituakanaa
Hiilillä grillattu naudan täyslihapihvi,Dafgårdsin perunabriossia, ranchmajoneesia,pikkelöityä punasipulia, tomaattia, pekonia,omenapuulla savustettua cheddarjuustoa jaranskalaisia perunoita
Paneroitua kanan paistileikettä, Dafgårdsin
perunabriossia, ranchkastiketta, maustekurkkuja, tulista kastiketta ja ranskalaisia perunoita
Kasvisproteiinipihvi, Dafgårdsin perunabriossia, ranchmajoneesia, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, omenapuulla savustettua cheddarjuustoa ja ranskalaisia perunoita
Vadelmacremaux -vanukasta, vadelmamarmeladia ja suklaa-ganache
Vaniljafinancier, valkosuklaa-sitruunakreemiä ja sitruunasorbettia
Vaihtuvia makuja, kysy tarjoilijalta päivän maut
Palat vaihtuvia kotimaisia juustoja ja hilloketta
Ranskalaiset perunat ja dippi L, G 6,50 €
Sivusalaatti V, G 5,50 €
Paahdettuja pähkinöitä V, G 4 €
Marinoituja oliiveja V, G 4 €
Pikkeleitä ja leikkelettä M, G 8 €
Palat kotimaista juustoa ja hilloketta 12 €
Salt & vinegar chips M, G 4 €
Juurileipää ja ruskistettua voita L 6 €
Bar Menu kaikki yhteensä 30 € / hlö
Voissa paistettua kuhaa, ranskalaisiaperunoita ja sitruunalla maustettua beurreblanc-kastiketta
Briossisämpylä, naudanlihapihvi, cheddarjuustoa, ketsuppia ja ranskalaisiaperunoita
Paneroitua kanan paistia, ranskalaisiaperunoita ja dippiä
Perunagnoccheja, salvia-voikastiketta ja parmesaania
50 €/ hlö | Viinipaketti 29 €
Toscanalainen leipäsalaatti – hapanjuurileipää, tomaattia, sipulia, yrttejä, mozzarellaa, oliiviöljyä, tomaattikastiketta ja oliivia
Voissa paistettua kuhaa, kukkakaalipyreetä, kauden kasviksia ja sitruunalla maustettua beurre blanc -kastiketta
Vaniljafinancier, valkosuklaa-sitruunakreemiä ja sitruunasorbettia
Yli 10 hengen pöytävaruksiin pyydämme ennakkotilausta, kiitos!
freja@kassiopeia.fi | Puh. 044 414 8056
M = maidoton / L = laktoositon / VL = vähälaktoosinen / G = gluteeniton / (G) = saatavilla gluteenittomana V = vegaaninen
Lisätietoa ruoista ja ruokien allergeeneistä saat ravintolan henkilökunnalta.
Juhli ystävyyttä ja tärkeitä ihmisiä Ravintola Frejan maukkauden makujen äärellä!
Ystävänpäivänä 14.2. tarjoamme à la carte -asiakkaillemme pääruoka-annoksen yhteydessä lasillisen kuohuviiniä (12cl). Alkoholittomana vaihtoehtona Lehtikuohu. Lämpimästi tervetuloa!
Varaathan pöydän etukäteen.
Ravintola Frejan à la carte on avannut ovensa myös maanantai-iltoihin.
3.-31.3. välisenä aikana saat
MAANANTAISIN -10 %
à la carte -listan annoksista.
À la carten aukioloajat
ma-to 16–22 (keittiö 21)
pe-la 16–23 (keittiö 22)
12.4. kiinni
