À LA CARTE
Aasialaisella twistillä maustettuja jättiravunpyrstöjä, punasikurisalaattia ja paahdettua pähkinää / L, G (pähkinä)
Uppopaistettu risottopyörykkä
maustettuna juustolla ja mustapippurilla,
tarjoillaan tryffelikreemin ja versojen kera / L, G
Sitruunahapolla kypsytettyä kotimaista siikaa, minttua, jalapenoa ja kiiviä / M, G
Grillattua sydänsalaattia, juurileipämurua,
talon Caesarkastiketta ja raastettua parmesaania / L
Mammouth-oliiveja, mausteista paprikakastiketta
ja rapeaa juurileipää / L
Grillattu naudanlihapihvi, perunabriossia, aiolia, cheddarjuustoa, pikkelöityä sipulia ja suolakurkkuja, tarjoillaan ranskalaisten kera / L, (G)
Grillattua portobellosientä, perunabriossia,
cheddarjuustoa, pikkelöityä sipulia, aiolia ja
suolakurkkua, tarjoillaan ranskalaisten kera / L, (G)
Paahdettua kotimaista kanan rintafileetä,
myskikurpitsapyreetä, paahdettua kurpitsaa,
poltettua lehtikaalia ja paahdetulla voilla
maustettua punaviinikastiketta / L, G
Paahdettua kotimaista nieriää, Skånen perunaa, poltettua ja pikkelöityä purjoa / L, G
Paahdettuja perunagnoccheja, osterivinokasta, tuoreita yrttejä ja pecorino-salviakastiketta / L
Vasikan osso buccoa, valkosipulilla maustettua pinaattia, perunamuhennosta
ja vasikanliemikastiketta / L, G
Palat vaihtuvia kotimaisia juustoja ja lakkahilloketta
Mustaherukkaserbettiä, paahdettua valkosuklaata ja valkosuklaa-herukkavanukasta / VL
Omenapiirakkaa ja appelsiinilla ja kanelilla maustettua kermajäätelöä / L
Vaihtuva artesaani jäätelö- / sorbetpallo,
kysy tarjoilijalta päivän maut
Briossisämpylä, 100g täyslihapihvi (saatavana myös vege), cheddarjuustoa, ketsuppia, tuoreita kasviksia ja ranskalaisia / L
Nieriää, Skånen perunaa, sitruunaa ja tuoreita kasviksia / L, G
Perunamuhennosta, naudanlihapullia,
kermakastiketta ja puolukkasurvosta / L, G
Viinipaketti 29 €
Uppopaistettu risottopyörykkä, maustettuna juustolla ja mustapippurilla,
tarjoillaan tryffelikreemin ja versojen kera / L, G
Paahdettua kotimaista nieriää, Skånen perunaa, poltettua ja pikkelöityä purjoa / L, G
Mustaherukkaserbettiä, paahdettua valkosuklaata
ja valkosuklaa-herukkavanukasta / VL
Buffalon mozzarellaa, kesätomaattisalaattia ja tummaa balsamicoa / L, G
Grillattua sydänsalaattia, Caesar-kastiketta, juurileipämurua ja raastettua parmesaania / L, (sis. kala)
Grillattuja jättikatkaravunpyrstöjä valkosipuli-chilimarinaadissa, pikkelöityä chiliä ja vesimelonisalaattia / L, G
Tuoreita marinoituja kauden vihanneksia, tilli-piimäemulsiota ja mallasta / L
Palat vaihtuvia kotimaisia juustoja ja lakkahilloketta / L
Pannacottaa, mansikkasorbeeta ja minttua / VL, G
Tuoreesta ananaksesta tehtyä sorbeeta ja rapeaa kookosmurua
(kysy päivän maut)
Grillattua kanan rintafileetä tai grillattuja jättiravunpyrstöjä, sydänsalaattia, caesar-kastiketta, juurileipämurua ja raastettua parmesaania / VL (sis. kala)
Perunabriossia, naudan täyslihapihvi, tuoreita kasviksia, cheddarjuustoa ja talonkastiketta, tarjoillaan ranskalaisten ja aiolin kera / L
Perunabriossia, Beyond meat -pihviä, tuoreita kasviksia, cheddarjuustoa ja talonkastiketta tarjoillaan ranskalaisten perunoiden ja aiolin kera / L
Paahdettua päivän kalaa, grillattua broccoliinia, palsternakkapyreetä ja vaalealla misolla maustettua Beurre blanc -kastiketta / L ,G
Grillattua iberico porsaan plumaa, romescokastiketta, punasikurisalaattia ja manzanilla oliivia / L, G
Sitruuna-valkoviinirisottoa, sokeriherneitä, minttua, pinjansiemeniä ja paahdettua vuohenjuustoa
Briossisämpylää, 100 g täyslihapihvi (saatavana myös kasvispihvi), cheddarjuustoa, ketsuppia, tuoreita kasviksia ja ranskalaisia / L
Päivän kalaa, broccoliinia, palsternakkapyreetä ja remouladekastiketta / L, G
Perunamuhennosta, naudanlihapullia, kermakastiketta ja
puolukkasurvosta / L
Yli 10 hengen pöytävaruksiin pyydämme ennakkotilausta, kiitos!
freja@kassiopeia.fi | Puh. 044 414 8056
M = maidoton / L = laktoositon / VL = vähälaktoosinen / G = gluteeniton / (G) = saatavilla gluteenittomana V = vegaaninen
Lisätietoa ruoista ja ruokien allergeeneistä saat ravintolan henkilökunnalta.
