À LA CARTE

Ystävänpäivän à la carte -tarjous

Juhli ystävyyttä ja tärkeitä ihmisiä Ravintola Frejan maukkauden makujen äärellä!

Ystävänpäivänä 14.2. tarjoamme à la carte -asiakkaillemme pääruoka-annoksen yhteydessä lasillisen kuohuviiniä (12cl). Alkoholittomana vaihtoehtona Lehtikuohu. Lämpimästi tervetuloa!

Varaathan pöydän etukäteen. 

Alku

Escargots de Bourgogne L (G) 14 €

Paahdettuja etanoita valkosipuli-yrttivoissa ja paahdettua juurileipää

Portobello Carpaccio L, G 12 €

Marinoitua portobellosientä, rosepippuria ja pecorinojuustoa

Tartar L, G 15 €

Naudanlihatartar, piparjuurta, pikkelöityä karviaista ja rapeaa artisokkaa

Sydänsalaattia L, G 11 €

Grillattua sydänsalaattia, aurajuusto- ranchkastiketta ja rapeaa tattaria

Escargots de Bourgogne L (G) 14 €

Paahdettuja etanoita valkosipuli-yrttivoissa ja paahdettua juurileipää

Burrata-tomaattisalaatti G 14 €

Burratajuustoa, marinoituja tomaatteja ja tuoreita yrttejä

Lohi leche de tigre M, G 15 €

Lohi “sashimia” tiikerinmaitokastikkeessa ja tuoretta granaattiomenaa

Broccoliinia Gochujang L, G 12 €

Grillattua broccoliinia, fermentoidulla chilillä maustettua hollandaisekastiketta ja itusalaattia

Pää

Frejan Burger & Fries (G) 24 €

Grillattu naudanlihapihvi, perunabriossia, hapankermakastiketta, pepperjack -juustoa, pikkelöityä, rapeaa sipulia ja ranskalaisia perunoita

Frejan Veggie Burger & Fries (G) 22 €

Paahdettua portobellosientä, perunabriossia, hapankermakastiketta, pepperjack -juustoa, pikkelöityä ja rapeaa sipulia

Skrei-turskaa, sinisimpukkaa ja kukkakaalia L, G 32 €

Paahdettua turskanseläkettä, sinisimpukka Beurre blanc -kastiketta, kukkakaalipyreetä ja vihreitä rypäleitä

Iberico & Onion L (G) 30 €

Ylikypsää Iberico-porsasta, Pont Neuf -perunaa, karamellisoitua sipulikastiketta ja pähkinäcrumblea

Steak au Poivre L, G 39 €

Grillattu naudan sisäfileepihvi, kermaista pippurikastiketta, manteli-haricotpapupaistosta ja ranskalaisia perunoita

Grillattua munakoisoa ja tofua V 25 €

Grillattua munakoisoa, pinaattia, rapeaa chilikastiketta, rapeaa nuudelia ja savustettua tofupyreetä

Savulohta, mätiä ja kevätkasviksia L, G 32 €

Pintasavustettua merilohta, mädillä aateloitua voi-valkoviinikastiketta ja tuoreita kauden kasviksia

Pankokanaa, paksoita ja vaaleaa misoa L (pähkinää) 29 €

Pankopaneroitua kanan paistileikettä, paahdettua paksoita, seesaminsiemen-chiliöljyä ja vaaleaa misokermaa

Steak & Fries L, G 36 €

Hiilillä grillattua härän ulkofileepihviä, ”cowboy” -voikastiketta ja ranskalaisia perunoita

Sitruunarisotto & burrataa L, G 27   

Sitruksinen valkoviinirisotto, marinoitua kesäkurpitsaa, burratajuustoa ja tomaattia  

Frejan Burger & fries L, (G) 25 €

Hiilillä grillattu naudan täyslihapihvi, Dafgårdsin perunabriossia, majoneesia, pikkelöityä punasipulia, pekonia, cheddarjuustoa ja ranskalaisia perunoita

Frejan Vege burger & fries L, (G, V) 25 €

Kasvisproteiinipihvi, Dafgårdsin perunabriossia, majoneesia, pikkelöityä punasipulia, cheddarjuustoa ja ranskalaisia perunoita

Jälki

Täysjyvävohvelia, hasselpähkinää ja jäätelöä L 14 €

Täysjyvävohvelia, vaniljajäätelöä, hasselpähkinäpraliinia, vaahterasiirappia ja suolapretzeliä

Sukulaku L (G) 12 €

Maitosuklaa namelakaa, lakujäätelöä ja salmiakkituillea

Jäätelö/sorbetti 7 €

Vaihtuva jäätelö/sorbettipalloannos, kysy tarjoilijalta päivän maut.

Juustoa ja lakkahilloa 11 €

Palat vaihtuvia kotimaisia juustoja ja lakkahilloketta

Hibiscusteetä, pistaasia ja marenkia VL, G 15 €

Hibiscusteellä maustettua valkosuklaakreemiä, pistaasipralinea, jäätelöä ja mansikka-appelsiinimarenkia

Suklaata ja kirsikkaa L 14 €

Suklaapiirakkaa ja kirsikkasorbettia

Jäätelö/sorbettipallo 7 €

Vaihtuvia makuja, kysy tarjoilijalta päivän maut

Kotimaisia juustoja 11 €

Palat vaihtuvia kotimaisia juustoja ja hilloketta

Extrat

Ranskalaiset perunat ja dippi 5,50 €

Sivusalaatti 4 €

Bar Snacks

Paahdettuja pähkinöitä V, G 4 €

Marinoituja oliiveja V, G 4 €

Pikkeleitä ja leikkelettä M, G 8 €

Palat kotimaista juustoa ja lakkahilloketta 11 €

Salt & vinegar chips M, G 4 €

Talon juurileipää ja ruskistettua voita 5 €

Bar Menu kaikki yhteensä 30 € / hlö

Lasten lista

Turska L, G 12,50 €

Turskanseläkettä, ranskalaisia perunoita ja sitruunaa

Lasten burger L 12,50 €

Briossisämpylä, naudanlihapihvi, cheddarjuustoa, ketsuppia, majoneesia ja ranskalaisia perunoita

Lihapullat L, G 12,50 €

Lihapullat, ranskalaisia perunoita ja puolukkasurvosta

Extrat

Ranskalaiset perunat ja dippi L, G 5,50   

Sivusalaatti V, G 4   

Bar Snacks

Paahdettuja pähkinöitä V, G 4 €

Marinoituja oliiveja V, G 4 €

Pikkeleitä ja leikkelettä M, G 8 €

Palat kotimaista juustoa ja lakkahilloketta 11 €

Salt & vinegar chips M, G 4 €

Talon juurileipää ja ruskistettua voita 5 €

***

Bar menu all together 30 €/hlö

Lasten lista (0-12 v.)

Lohi 12 € L, G

Lohta, ranskalaisia perunoita ja sitruunaa

Burger L 12,50 €

Briossisämpylä, naudanlihapihvi, cheddarjuustoa, ketsuppia ja ranskalaisia perunoita

Lihapullat L, G 12 €

Lihapullat, ranskalaisia perunoita ja puolukkasurvosta

Kolmen ruokalajin menu 60 €

Viinipaketti 29 €

Escargots de Bourgogne L (G)

Paahdettuja etanoita valkosipuli-yrttivoissa ja paahdettua juurileipää

Steak au Poivre L, G

Grillattu naudan sisäfileepihvi, kermaista pippurikastiketta, manteli-haricotpapupaistosta ja ranskalaisia perunoita

Sukulaku L (G)

Maitosuklaa namelakaa, lakujäätelöä ja salmiakkituillea

Kolmen ruokalajin menu 54 €

Viinipaketti 29 €

Broccoliinia Gochujang L, G

Grillattua broccoliinia, fermentoidulla chilillä maustettua hollandaisekastiketta ja itusalaattia

Savulohta, mätiä ja kevätkasviksia L, G

Pintasavustettua merilohta, mädillä aateloitua voi-valkoviinikastiketta ja tuoreita kauden kasviksia

Suklaata ja kirsikkaa L

Suklaapiirakkaa ja kirsikkasorbettia

Yli 10 hengen pöytävaruksiin pyydämme ennakkotilausta, kiitos!
freja@kassiopeia.fi | Puh. 044 414 8056

M = maidoton / L = laktoositon / VL = vähälaktoosinen / G = gluteeniton / (G) = saatavilla gluteenittomana V = vegaaninen

Lisätietoa ruoista ja ruokien allergeeneistä saat ravintolan henkilökunnalta.

Frejan sukulaku jälkiruoka-annos